蜂蜜枸杞姜枣膏
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
每年都要做一些红糖姜枣膏，可祛风散寒、健脾暖胃，尤其是感冒时冲调一杯，效果非常好。
蜂蜜枸杞姜枣膏营养建议
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含糖量 34.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜枸杞姜枣膏的食材2人份
- 姜1000克
- 红枣1000克
- 土蜂蜜260毫升
- 红糖1200克
- 枸杞100克
蜂蜜枸杞姜枣膏的做法
1
准备好生姜、红枣、红糖、枸杞子和蜂蜜
2
红枣去核、洗净备用
3
生姜洗净切块，放入搅拌机中
4
生姜、红枣分别打成泥状
5
红枣泥倒入锅中，加入生姜
6
中小火翻炒均匀
7
加入全部红糖
8
翻炒至糖化且吸收
9
枸杞子冲洗干净倒入锅中，翻炒均匀
10
翻炒至姜枣泥收干水份
11
晾凉后分装入瓶至八分满
12
加入土蜂蜜封口
13
瓶口覆盖保鲜膜，加盖入冰箱保存。食用时用干净勺子挖出冲水饮用
成品图
蜂蜜枸杞姜枣膏的烹饪技巧
生姜红枣打成泥再熬煮口感比较好
蜂蜜是最好的防腐剂，利于姜枣膏的保存