空气炸锅版蒜香排骨
- 烤
- 蒜香味
- <60分钟
- 初中水平
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
空气炸锅版蒜香排骨的食材2人份
- 排骨1000克
- 蒜50克
- 一品鲜酱油2勺
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
- 糖1勺
- 黑胡椒粉1勺
- 盐1匙
- 味精0.2匙
空气炸锅版蒜香排骨的做法
1
新鲜的排骨切成大小均匀的块状，放入清水浸泡半小时去除血水和杂质，再清洗干净沥干水份
2
排骨放入容器中，再放入调味料一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉、盐、味精
3
所有调味料拌匀备用
4
蒜去皮洗净剁成笋粒
5
蒜粒撒在排骨上面
6
蒜粒轻轻按摩至和排骨均匀的融合在一起，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时左右
7
空气炸锅铺上吸油纸，放入入味的蒜蓉排骨，180度烤20分钟
8
排骨烤制20分钟取出，一面已经八成熟
9
排骨翻至另一面，将剩余的料汁均匀的淋在排骨表面，180度15分钟继续烤起来
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蒜蓉排骨烤好打开空气炸锅，瞬间满屋飘香
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生菜洗净摆在盘子上面，再依次摆放蒜香排骨就大功告成了
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搭配烤地瓜、凉拌小菜和鸡蛋一起吃，营养丰富极了
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排骨入口香浓真是唇齿留香回味无穷
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排骨混搭着浓郁的蒜香味别有一番滋味
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排骨用空气炸锅制作美食非常方便，营养不易流失
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每天换着花样为家人做出不同营养的一日三餐是我最开心的事
成品图
空气炸锅版蒜香排骨的烹饪技巧
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质