素炒丝瓜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
今天海棠给大家介绍的这种蔬菜要常吃，爽滑美味又可口，做法简单，几分钟就搞定。这种蔬菜就是丝瓜。丝瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，价格也不贵，很多人都很喜欢吃这种蔬菜呢！丝瓜的营养价值是非常高的，经常食用它对身体健康是大有益处的，尤其是女性朋友更应该多多食用它哟！
素炒丝瓜营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜250克
- 大蒜50克
- 调和油10毫升
- 盐少量
- 淡味生抽5毫升
素炒丝瓜的做法
1
将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了
2
将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块
3
将剥好的大蒜拍碎
4
炒锅中放入适量调和油
5
油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味
6
将丝瓜块放入锅中
7
小火翻炒一会
8
将适量淡味生抽放入锅中
9
将生抽和丝瓜炒匀
10
加入一大汤勺的水
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炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐
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再次炒匀即可
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将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！
成品图
素炒丝瓜的烹饪技巧
丝瓜不要去太厚的皮，这样炒出来的丝瓜会更好吃
各种调味品的用量要根据自己口味去调整