凉拌黄瓜
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
夏天到了，总要搞点清凉的菜吃吃
凉拌黄瓜营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凉拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜两条
- 洋葱半个
- 皮蛋（鹌鹑蛋）10个
- 蒜头5个
- 剁椒一勺
- 盐适量
- 辣油适量
- 橄榄油适量
- 醋少量
凉拌黄瓜的做法
1
黄瓜洗净拍碎切成段
2
洋葱洗净切成小块
3
切好后放入盐腌制20分钟
4
腌好后将蒜头切碎放入
5
皮蛋剥好洗净切好放入
6
放入剁椒，橄榄油，辣油，醋，鸡精翻拌均匀
7
装入盘内即可
成品图
凉拌黄瓜的烹饪技巧
黄瓜腌制后会有水出来， 要将水倒掉
我家不太在菜里糖，其实拌的时候加点糖会更好吃