茄汁肉末意面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
【茄汁肉末意面】，面条里添加了番茄，清爽解腻更开胃；添加了肉末，吃起来更营养；添加了洋葱，面条味道更香了。
茄汁肉末意面营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄汁肉末意面的食材2人份
- 意面250克
- 去皮番茄罐头400克
- 猪肉馅120克
- 洋葱1/4个
- 玉米油20克
- 料酒1勺
- 盐1勺
- 欧芹0.5克
茄汁肉末意面的做法
1
备好食材：意面，去皮番茄罐头，猪肉馅，洋葱；肉馅用适量料酒、盐抓匀，腌制片刻；洋葱洗净切碎
2
煮锅倒入清水烧开，放入意面煮几分钟；意面用筷子挑起，若是向下滑落，就代表意面煮熟了
3
煮熟的意面用冷开水浸泡，下锅前再捞出沥水
4
炒锅放入玉米油烧热，然后放入肉馅，迅速用铲子捣开
5
肉馅翻炒至颜色发白后，放入洋葱翻炒出香味
6
然后倒入去皮番茄罐头，煮几分钟
7
汤汁烧出香味后，放入意面煮一煮，食材煮熟后，调入盐搅拌均匀
8
关火，盛出，撒上欧芹碎；【茄汁肉末意面】就做好啦
成品图
茄汁肉末意面的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整