韩式拌饭
- 拌
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
下班太累，想在家简简单单轻轻松松地享受美食，放弃疲劳的排长队，节省等外卖的时间，没问题！荔枝&汤米今天给大家推介一道营养价值高，方便简易的美食—韩式拌饭。赶紧动起来吧！
韩式拌饭营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式拌饭的食材2人份
- 猪肉200克
- 冬菇(干)10个
- 胡萝卜(红)1个
- 菠菜几棵
- 黄瓜一条
- 鸡蛋2个
- 食盐1茶匙
- 麻油适量
- 黑胡椒适量
- 酱油2茶匙
- 韩式辣酱适量
韩式拌饭的做法
1
将冬菇干用热水泡软后，和胡萝卜，黄瓜一起切丝，菠菜洗净后切成两段。蔬菜切好后，把除了黄瓜以外的蔬菜放进开水中灼熟备用
2
把猪肉切成丝后加入油，盐，黑胡椒，酱油腌20分钟，然后放入锅里煸炒至熟透
3
把前两步准备好的配料分开铺在饭面上，加上拌饭辣酱和一只太阳蛋在上面，美味的韩式拌饭就完成了
4
最后把拌饭辣酱和所有的配料均匀地拌在一起，在家你也可以享受到在正宗的韩式拌饭哦
成品图
韩式拌饭的烹饪技巧
蔬菜大约灼30秒到1分钟即可，以保持蔬菜原有的口感
煎太阳蛋的时候开小火，等底面结住以后往平底锅里撒一点点水，然后盖上盖子大概30秒，煎出来的太阳蛋底面不会焦，而且没煎过的那面也不会不熟
记得准备韩式拌饭辣酱哦！