懒人西餐系列之煎鸡扒
- 煎
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
胡椒鸡扒
懒人西餐系列之煎鸡扒营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人西餐系列之煎鸡扒的食材2人份
- 鸡扒250克
- 西兰花一朵
- 番茄3个
- 胡椒适量
- 盐适量
懒人西餐系列之煎鸡扒的做法
1
250g鸡胸肉去皮后加黑椒和盐提前腌制入味，筷子在鸡胸肉上插几下，让胡椒更入味
2
西兰花小番茄用盐水浸泡20分钟再清洗，更容易去残留
3
油热后加入鸡扒，煎至两面金黄
4
中火转小火煎20分钟左右，基本熟透，颜色也呈现好看的焦黄色。（选用较薄的肉比较适合，太厚的肉可以适当片薄）
5
水煮西兰花和番茄切半摆盘就可以啦！
成品图
懒人西餐系列之煎鸡扒的烹饪技巧
鸡肉一定要去皮，不然煎出来不好看