草莓奶冻
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酸酸甜甜，冰冰凉凉！
草莓奶冻营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓奶冻的食材2人份
- 牛奶230克
- 吉利丁片9.8克
- 细砂糖23克
- 草莓适量
- 冰水适量
草莓奶冻的做法
1
草莓用加盐的温水浸泡五分钟，然后清洗干净。准备好其他材料
2
吉利丁剪成小块，放入冰水中软化
3
清洗干净的草莓，切成小块。容易大，可以对半切开即可
4
放入洗干净的雪糕模具中
5
牛奶放入不粘锅，用最小火加热
6
倒入细砂糖，搅拌至融化
7
等锅里牛奶差不多50℃左右。不用烧开，手悬在牛奶上方感受一下即可。关火，加入软化好，挤干水分的吉利丁片
8
不停搅拌至吉利丁融化
9
将搅拌好的溶液倒入模具中。可以多准备一些模具，倒入即可
10
盖上盖子，冰箱冷藏八个小时。我是冷藏隔夜吃的
11
慢慢脱模就可以啦！
成品图
草莓奶冻的烹饪技巧
吉利丁需要提前用冰水软化。2、奶液不需要煮开！