小炒腊牛肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
婆婆带来好多食材，我就将家里囤有的食材拿出来消灭掉先。今天要消灭的是腊牛肉，配上榨菜就十分的有味了。下酒菜有它更是很棒哦。
小炒腊牛肉营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小炒腊牛肉的食材2人份
- 腊牛肉150克
- 榨菜1包
- 辣椒适量
- 鲜辣粉1小匙
- 色拉油适量
小炒腊牛肉的做法
1
备好所用食材
2
将腊牛肉切片，辣椒切好
3
锅里加清水，将腊牛肉片下锅焯制一下
4
锅里加色拉油，将腊牛肉下锅煸炒
5
将腊牛肉炒至干香出味
6
再将辣椒圈下锅爆炒
7
再将榨菜一并加入炒
8
出锅前再加入鲜辣粉提味即可
9
这样子一份小炒腊牛肉就完成了
成品图
小炒腊牛肉的烹饪技巧
腊牛肉是带咸味的食材，因此要注意带咸调味料的配用