干煸花菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
吃干锅hin喜欢里面的花菜、自己做了个干煸的、也很不错^ ^
干煸花菜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干煸花菜的食材2人份
- 菜花400克
- 五花肉200克
- 湖南椒3根
- 胡萝卜小半根
- 食用油适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
干煸花菜的做法
1
洗好各材料、切好、胡萝卜切条状
2
花菜要用盐水泡一会儿、我喜欢先把花菜掰开、在用刀从菜柄那边切、这样不会弄的满厨房的花蕾…
3
加入适量食用油、可以加多些、油温热后入五花肉煎出油
4
五花肉出油后加切好的姜蒜、加一小勺酱油上色翻炒几下后加胡萝卜
5
胡萝卜翻炒至变色后加入花菜、煸炒3-4min，如果油放少了要烧糊了可以放一点点水（用锅铲接一点）继续翻炒
6
加入辣椒丝、适量盐和酱油调味、翻炒2min左右至辣椒丝和花菜都熟了、可以出锅啦
成品图
干煸花菜的烹饪技巧
家里没有干辣椒、在开始加入一些干辣椒段炒辣更美味哦^ ^