奶酪芝麻小餐包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
我也经常使用奶油奶酪，但不是做芝士蛋糕，而是做面包。由于奶油奶酪是牛奶发酵制成的，制作面包时，加入奶油奶酪，面包非常的松软，奶香味道十足！
奶酪芝麻小餐包营养建议
-
含糖量 50.54克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
奶酪芝麻小餐包的食材2人份
- 面包粉150克
- 高筋面粉150克
- 酵母粉5克
- 鸡蛋2个
- 奶酪80克
- 牛奶130克
- 白糖40克
- 食盐3/4小勺
- 白芝麻10克
- 糖粉10克
- 黄油5克
奶酪芝麻小餐包的做法
0
面包材料：面包粉150克、高筋面粉150克、奶油奶酪80克、牛奶130克、鸡蛋1个、酵母5克、白糖40克、盐3/4小勺、白芝麻10克
其它：黄油5克、糖粉10克、蛋液15克
1
后油法揉出膜后，第一次发酵好，取出、分割、滚圆，擀成椭圆形，卷起
2
从中间切开，烤盘底部涂抹黄油，将切开的面团底部沾上白芝麻、糖粉，放在烤盘上，盖上保鲜膜第二次发酵
3
第二次发酵好后，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热200度烤12分钟，表面金黄色即可
成品图
奶酪芝麻小餐包的烹饪技巧
面包烘烤时间根据自家烤箱情况而定
面团松弛好后再擀开