咖喱牛肉
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
简单方便，好吃到飞起来的咖喱牛肉，用这方法做牛肉软烂不柴，配菜入味儿口感好，大人孩子都特别爱吃，一家三口一人一盘，超满足
咖喱牛肉营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉的食材2人份
- 牛腩400克
- 咖喱4块
- 胡萝卜1根（小）
- 土豆1个（小）
- 清水适量
- 葱6段
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 油适量
咖喱牛肉的做法
1
牛腩切块浸泡半小时，泡出血水
2
土豆，胡萝卜去皮切块备用
3
牛腩凉水下锅焯3分钟，捞出备用
4
起锅热油，放入葱姜蒜炒香
5
放入牛腩翻炒均匀
6
加入稍多清水，烧开
7
转入电压力锅，选择牛羊肉功能，或者保压半小时
8
再次转入锅内，捞出姜片，加入咖喱块炒至融化
9
加入胡萝卜土豆，搅拌均匀
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中小火再煮15分钟，不时搅拌
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汤汁浓稠，关火盛盘
成品图
咖喱牛肉的烹饪技巧
配菜量可根据个人口味适当调整