芒果西米露
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
炎热的夏天已悄悄来临，各种各样冰冻的糖水又在挑逗我们的味蕾。最简单但好好味，且一般人群均可食用的西米露就备受推崇，煮点西米，加点牛奶，放进冰箱冷藏，食用时切点芒果。弹牙的西米，淡淡的奶香，甜甜的芒果，入口冰凉，回味无穷，这夏天怎能没有冰冻的糖水呢？
芒果西米露营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果西米露的食材2人份
- 西米100克
- 芒果1个
- 白糖50克
- 开水500克
- 牛奶250毫升
芒果西米露的做法
1
准备好西米
2
煮开水，下西米，再次煮开，转中小火
3
煮的时候，不时搅拌一下，约煮15分钟，西米略剩下中间一点白芯
4
盖上盖子，焖10分钟，西米基本透明
5
用小筛子在水龙头底下，用清水冲洗西米表面的粘液，冲洗干净待用
6
用开水融化白糖，加入牛奶拌匀，加入西米拌匀，装入密封瓶，放冰箱冷藏
7
芒果去皮切丁
8
食用时取出西米露，加入芒果即可食用
成品图
芒果西米露的烹饪技巧
喜欢吃甜的，可以多下点糖