自制酸奶
- 烘焙
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
夏天到了，喝点酸奶吃点草清清肠胃，家里的电饭煲和面包机有这个功能，可朋友说不行，不够干净，会有杂菌，这可杂办呢？有办法，我的简易发酵箱派上用场 了
自制酸奶营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸奶的食材2人份
- 牛奶1升
- 7菌粉1克
自制酸奶的做法
1
先用沸水把不锈钢盆烫一遍，消除杂菌
2
先用少量牛奶把7菌粉拌匀
3
再倒入剩余的牛奶
4
放到简易发酵箱里，47度，我用了8小时
成品图
自制酸奶的烹饪技巧
可用100ML淡奶油替代牛奶