白萝卜蹄花汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
秋天气候干燥， 这个时节需要每天多补水，多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。 这道“白萝卜蹄花汤”，制作简单，唯一要提醒大家的是，煲汤一定要一次性将水加足。 这汤浓稠鲜美， 蹄花软糯脱骨，白萝卜清甜绵软，不仅能滋阴润燥， 而且能养颜护肤， 秋季大家不妨多喝点哟。
白萝卜蹄花汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白萝卜蹄花汤的食材2人份
- 蹄花 1个
- 白萝卜1根
- 姜片3片
- 料酒1勺
- 小葱1根
- 胡椒粉1小勺
- 盐适量
白萝卜蹄花汤的做法
1
准备好原材料
2
蹄花块冷水下锅焯一下， 加入点姜片和料酒帮助去腥
3
直至血沫煮出来后， 再冲洗干净
4
将焯好的蹄花块放入电压力锅中
5
放入萝卜块和姜片
6
倒入适量的水
7
按下电压力锅中煲汤的功能键
8
时间到， 汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 加入小葱末
9
端上桌了
成品图
白萝卜蹄花汤的烹饪技巧
蹄花块先冷水焯水， 加入点姜片和料酒帮助去腥； 2. 煲汤的水量要一次性加足； 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味