糖醋虎皮酿
- 其它工艺
- 糖醋味
- 新手尝试
糖醋虎皮酿营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋虎皮酿的食材2人份
- 柿子椒100g
- 蘑菇10g
- 葱5g
- 姜5g
- 红薯粉丝20g
- 食盐5g
- 鸡蛋30g
- 水30ml
- 色拉油30ml
- 元贞糖5g
- 醋5ml
糖醋虎皮酿的做法
1
将辣椒蒂部用小刀绕切一圈，揉搓辣椒，将辣椒蒂连瓤取出
2
用小勺把儿把辣椒籽掏掉
3
肉末里加入盐、葱末、姜末、鸡蛋、红薯粉、水顺一个方向搅拌到粘稠
4
将肉末灌入辣椒
5
热锅冷油放入灌肉辣椒
6
待辣椒表面煎至虎皮样，加入盐、糖、醋，使辣椒入味
7
锅里加入糖 醋和一点水烧开加入红薯芡汁熬制后浇在辣椒酿上即可，撒上葱丝