仿真烧果子
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
烧果子是一款甜品小吃，由于做法简单造型多变的特点，近来非常受欢迎，看到朋友圈频频被刷屏，自己也忍不住要动手了，周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友，一起做亲子烘焙，增加亲自关系 烧果子外面酥酥脆脆，里面的豆沙馅甜甜糯糯，口感非常棒！ 这个方子也适合新手，没有什么难度，照着步骤来一步一步很快就学会了
仿真烧果子营养建议
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含糖量 38.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
仿真烧果子的食材2人份
- 鸡蛋黄一个
- 低筋面粉110克
- 炼乳120克
- 豆沙120克
- 无铝泡打粉2克
- 食用色素一点点
仿真烧果子的做法
1
将蛋黄加入炼乳
2
用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
3
将面粉和泡打粉混合，筛入图二的蛋黄炼乳液里
4
搅拌均匀一下，用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
5
面团经过冷藏后不粘手，非常容易造型，将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
6
将面剂子捏扁，中间厚四周薄，将豆沙馅放在面皮中，包住豆沙馅，捏出造型
7
烤箱预热160度，中层，上下火150度15分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间，出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
成品图
