油泼蒜茄子
- 拌
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
经典的家常菜蒜茄子最适合夏天吃了，为苦夏的你量身定制超级下饭哦！
油泼蒜茄子营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油泼蒜茄子的食材2人份
- 长茄子四只
- 蒜一头
- 生抽两勺
- 蚝油一勺
- 香醋一勺
- 盐半勺
- 白糖一勺
- 鸡精半勺
油泼蒜茄子的做法
1
选用这种长茄子
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对半切开放入蒸锅蒸8分钟
3
一戳就透取出来晾凉
4
撕成条摆入盘中
5
调个料汁
6
浇在茄子上面
7
喜欢吃辣的放上点小米辣
8
浇上热油
9
撒上香菜即可
成品图
油泼蒜茄子的烹饪技巧
做凉拌茄子选用这种长茄子做凉拌好吃，按茄子大小选择蒸的时间，一戳就透就可以了