自制家常辣椒油
- 炝
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
自己做的辣椒油用来做凉拌菜很不错哦！
自制家常辣椒油营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制家常辣椒油的食材2人份
- 辣椒粉100克
- 菜籽油300克
- 辣椒(红，尖，干)8个
- 盐适量
- 五香粉适量
- 白芝麻1小碟
自制家常辣椒油的做法
1
辣椒面倒进一个大些的不锈钢盆里，其它辅料备好
2
五香粉适量倒进辣椒面里，有点就行不需要太多
3
放适量盐
4
白芝麻倒进
5
搅拌均匀待用
6
冷锅冷油放在灶上
7
放进辣椒
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开小火慢慢加热菜籽油炸香干辣椒
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油烧热冒烟了关火
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立刻把热油浇进辣椒面里
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沸腾的辣椒油非常香
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搅拌一下使上下受热均匀，冷藏保存
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这个辣椒油刚做好时颜色不是很好看，但是越放越好看，味道也更香浓
成品图
自制家常辣椒油的烹饪技巧
食材备齐，用不锈钢制品称放，或其它耐高温容器，用油量要多些，最好是菜籽油