拔丝红薯
- 拔丝
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一直想吃拔丝红薯，第一次尝试，做的不算成功，闺女很喜欢
拔丝红薯营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拔丝红薯的食材2人份
- 红薯2个
- 白砂糖适量
- 植物油少许
拔丝红薯的做法
1
红薯削皮洗净
2
将切滚刀块备用
3
锅中倒少许油，待油温升高放入红薯炸至，我用筷子能扎透就捞出来了，控油备用
4
锅中留少许油放入白糖翻炒至起小泡，倒入红薯快速翻炒裹上糖浆即可出锅
成品图
拔丝红薯的烹饪技巧
1第一次做糖有点少所以裹的糖也少