白灼上海青
- 灼
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
白灼青菜一道零油烟、健康、快手的素菜。
白灼上海青营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼上海青的食材2人份
- 小白菜400克
- 蒜30克
- 食油4汤匙
- 食盐5克
- 豉油3汤匙
- 鸡精5克
白灼上海青的做法
1
青菜用清水冲洗干净，然后对半切开
2
炒锅放水煮开，加入适量的盐和1汤匙食用油，然后把青菜放入焯熟
3
捞起，装入盘里
4
蒜头剁成蓉
5
煮锅烧热，加入油把蒜蓉爆香，再加入生抽和鸡精煮开调成汁
6
把煮好的调味汁淋入菜盘即可
成品图
白灼上海青的烹饪技巧
焯烫青菜的水中加盐和油是为了保持青菜保持碧绿