八宝酱烧豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
其实不是很喜欢豆腐的味道，但是为了营养健康，时不时咱也得吃一块啊~用美味的酱料来做，豆腐很入味，不知不觉比平时多吃了好多呢~
八宝酱烧豆腐营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
八宝酱烧豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 五花肉80克
- 花生油15毫升
- 生抽5毫升
- 黄瓜半根
- 淀粉5克
- 葱适量
- 蒜适量
- 八宝酱2勺
- 盐适量
八宝酱烧豆腐的做法
1
五花肉切成肉丁，黄瓜切成黄瓜丁，蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花备用
2
豆腐切成2.5厘米见方的豆腐块
3
锅中备水，烧开后将豆腐块放入焯烫约1分钟左右捞出备用
4
另起一锅放入花生油，热后放入蒜末和葱花煸炒出香味
5
加入五花肉煸炒至颜色变白
6
加入八宝酱，煸炒至混合均匀出香味
7
放入豆腐块，小心翻炒均匀，不要把豆腐块弄散
8
加入生抽和适量的盐，翻炒均匀
9
淀粉加入水调成水淀粉，倒入锅中，小火烧开至汤汁浓稠
10
最后加入黄瓜丁翻炒均匀即可出锅
成品图
八宝酱烧豆腐的烹饪技巧
豆腐不要买太嫩的，否则容易炒碎