鲜橙蘑菇牛扒
- 炒
- 果味
- 新手尝试
鲜橙蘑菇牛扒营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜橙蘑菇牛扒的食材2人份
- 橙
- 胡萝卜
- 芦笋
- 香菇
- 西兰花
- 黄油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 红酒适量
- 薰衣草适量
鲜橙蘑菇牛扒的做法
1
先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下
2
胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开
3
橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成丝状备用
4
将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。（中火）
5
锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘
6
锅内入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可