蚝油瘦肉菜心
- 灼
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
菜心炒得好吃的话真的一个人一盘都能吃光呢，多吃青菜有益身体健康！
蚝油瘦肉菜心营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油瘦肉菜心的食材2人份
- 白菜苔500克
- 蚝油1勺
- 蒜头4片
- 花生油适量
蚝油瘦肉菜心的做法
1
瘦肉用花生油腌制一下备用，蒜头拍碎，菜心洗净
2
锅里煮开水倒入两滴花生油（为了保持菜心的颜色翠绿）煮4~5分钟
3
然后捞出（加了花生油的菜心颜色还是翠绿的哦）
4
然后锅里加油炒熟瘦肉
5
再加入蒜头末
6
炒熟捞出备用
7
原瘦肉的锅大火加入菜心，加入少许盐，炒拌匀
8
然后盛出盘里倒入瘦肉蒜头，表面趁热加一勺蚝油即可
成品图
蚝油瘦肉菜心的烹饪技巧
煮开水菜心一定要加花生油，保持菜心色泽翠绿！