牛奶果冻
- 其它工艺
- 奶香味
- <2小时
- 新手尝试
Q弹好吃的牛奶果冻，材料简单，做法也简单，如果觉得颜色单调可以加点水果丁进去哦！
牛奶果冻营养建议
-
含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
牛奶果冻的食材2人份
- 纯牛奶420克
- 吉利丁片13克
- 水70克
- 细砂糖55克
牛奶果冻的做法
1
准备好所需材料
2
吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化
3
加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火
4
纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火
5
将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀
6
拌好后倒入模具中，7-8分满
7
包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上
8
待凝固后即可取出脱模
9
成品图
10
成品图
成品图
牛奶果冻的烹饪技巧
糖的用量可自行调整；模具用的是屋诺水晶果冻模；可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模