白灼大虾
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我住的小城镇离海边还有些距离，平时去超市购买的也都是冻鱼、冻虾，偶尔能碰到新鲜的，我一定会买点，拿回家也是简单的处理一下，希望能吃到其最原始的鲜美味道。有些海产品，你过分地加工了，添加了很多的调料，就失去了其本身的味道，吃到嘴里都是调料赋与食材的味道。我今天做的白灼大虾就是原汁原味的，来看看做法吧。
白灼大虾营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼大虾的食材2人份
- 对虾350克
- 盐1克
- 白胡椒粉1克
- 姜4克
- 香醋8克
白灼大虾的做法
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准备好大虾，我是从超市买的活虾，回到家用清水冲洗一下，将虾须及胸前的小爪子都剪掉了，这样吃的时候更方便
2
处理干净的大虾，用盐及白胡椒粉腌一下
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备好一个蒸锅，将锅中的水烧开，腌好的虾放入蒸锅里，大火9分钟，关火再焖一会就可以取出了
4
蒸虾的时候，准备好蘸料，蘸料也很简单，我只用了香醋和姜碎，喜欢吃辣的，可以加红油或辣椒油哦
5
这样的大虾吃起来太过瘾啦，原汁原味、鲜美的蒸大虾
成品图
白灼大虾的烹饪技巧
一般买到的活虾，我都是这样做的，原汁原味的，好吃。蒸虾时间的长短，取决于虾的多少以及火力的大小