炝炒黑木耳
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家里不常吃木耳，也就过年的时候吃的比较多，所以过年备下的年货，剩下的也够吃一年了。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。木耳香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。
炝炒黑木耳营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝炒黑木耳的食材2人份
- 木耳(水发)50克
- 胡萝卜1个
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 小葱1根
- 食盐1茶匙
- 酱油1茶匙
- 玉米淀粉1茶匙
- 清水适量
炝炒黑木耳的做法
1
准备所需材料
2
木耳提前用温水泡软，然后洗净，胡萝卜去皮切片，姜、蒜切片，小葱切成葱花
3
锅内加入适量清水，盖上盖子烧沸，将洗净的木耳倒入锅内
4
将木耳焯烫一会
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然后捞起沥干水分
6
锅加入适量油加入姜、蒜片炒出香味
7
加入胡萝卜片翻炒一下
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再加入木耳翻炒片刻
9
加入适量的盐
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加入酱油，继续翻炒至熟
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然后倒水淀粉勾茨
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加入葱花
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最后翻匀即可出锅
成品图
炝炒黑木耳的烹饪技巧
水淀粉用玉米淀粉加入少许清水调匀即可