葱花饼
- 烙
- 葱香味
- <10分钟
- 初级入门
葱花饼应该是最好做的了，把面和成面糊加点葱花和盐，烙熟了就行。
葱花饼营养建议
-
含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
葱花饼的食材2人份
- 面粉200克
- 小葱50克
- 食盐5克
- 花椒粉5克
- 水120毫升
- 植物油2勺
葱花饼的做法
1
葱切段，放入面粉中，加食盐和花椒粉
2
加水搅拌成较稀的面糊，用勺舀起能较快速的流下
3
锅内抹少许油，将面糊舀入锅内摊平，尽量摊的薄一些
4
当面糊基本凝固，翻面煎至微黄即可
成品图
葱花饼的烹饪技巧
面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快；
锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。