酒酿肉昌鱼
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
这种肉昌鱼比一般的小扁鱼肉质要厚实不少，主要是两者在价格上也差也不少
酒酿肉昌鱼营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酒酿肉昌鱼的食材2人份
- 江米酒50克
- 肉昌鱼500克
- 香葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 料洒适量
酒酿肉昌鱼的做法
1
将肉昌鱼洗干净
2
起油锅，加入生姜丝
3
然后加入肉昌鱼
4
用中火慢煎
5
煎的两面金黄色
6
加入料酒
7
然后加入酒酿
8
最后加入适量的生抽
9
煮的汤汁沸腾
10
然后再转小火煮三分钟，撒上香葱
成品图
酒酿肉昌鱼的烹饪技巧
注：酒酿略带甜，建议不食甜的可以少加