虾仁炒饭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
一个人的早餐，其实很简单。
虾仁炒饭营养建议
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含糖量 14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒饭的食材2人份
- 米饭100克
- 虾仁20克
- 豌豆20克
- 胡萝卜10克
- 细香葱1克
- 鸡蛋一枚
- 食盐2克
虾仁炒饭的做法
1
先把需要的食材都准备好
2
热锅凉油，放葱花
3
因为豌豆相对于另外几个食材来说比较不容易熟，所以鸡蛋炒了以后下把豌豆放进锅中翻炒
4
当豌豆略微变色后放入胡萝卜继续翻炒
5
看到胡萝卜变色后将准备好的虾仁也放入锅中一起翻炒
6
当虾仁也变色后，就放入准备好的米饭，用铲子将米饭快速压平再翻炒，会比较快的出现一粒粒的效果。因为有虾仁，所以不用再放鸡精之类的提鲜，出锅前只放盐就可以了
成品图
虾仁炒饭的烹饪技巧
蒸米饭的水略微少一点，出来的炒饭才会一粒粒的