香酥鸡块
- 炸
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
虽然大家都知道油炸食品不健康，可是依然抵挡不住它的美味，我家的小朋友就超级喜欢吃炸鸡块，我们能做的就是尽量在家给她做，毕竟家里做的比外面买的更放心一些。炸鸡块，酥脆的口感加上鲜嫩的鸡肉，真的很好吃。
香酥鸡块营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥鸡块的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 鸡胸肉1块
- 胡椒粉适量
- 盐少许
- 料酒2勺
- 食用油适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
香酥鸡块的做法
1
准备一块鸡胸肉
2
去掉油脂、筋膜
3
先将鸡肉切细条
4
再用刀剁一下，让鸡肉颗粒小一些
5
加入料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟
6
准备鸡蛋液、面包糠、淀粉
7
手上抹油，取一部分鸡肉，按压成圆饼状
8
先将鸡肉裹上一层干淀粉
9
再裹上一层鸡蛋液
10
最后再裹上一层面包糠
11
将加工好的鸡肉块入油锅，中小火炸熟即可
成品图
