厨房小白版安利健身必备凉拌扇贝
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
扇贝，高蛋白少脂肪，健身必备的食物，比鸡胸肉好吃！蒜蓉粉丝做法，太油腻，烧烤不健康，白灼太清淡，流年大厨经过仔细研究，推出了连厨房小白15分钟内都可以搞定的凉拌扇贝，鲜美劲道，微麻爽口，快学起来吧！
厨房小白版安利健身必备凉拌扇贝营养建议
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含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
厨房小白版安利健身必备凉拌扇贝的食材2人份
- 扇贝150克
- 蒜泥20克
- 花椒20粒
- 姜汁蟹醋2勺
- 姜泥20克
- 生抽2勺
- 老抽0.3勺
- 蚝油1勺
- 花椒油1勺
- 料酒2勺
- 白糖1.5勺
- 黑胡椒粉2勺
厨房小白版安利健身必备凉拌扇贝的做法
1
将扇贝肉泡在水里，水中加入料酒一勺和黑胡椒粉一勺，浸泡5分钟
2
冷水下锅，水中加入一勺料酒，一勺白糖和20粒花椒，大火煮开，小火煮熟，大约需要10分钟
3
将其他调料，调成卤汁，将扇贝浸入卤汁，搅拌均匀
4
装盘即可！
成品图
厨房小白版安利健身必备凉拌扇贝的烹饪技巧
不喜欢油腻和微麻口感的，可以不放花椒油。蒜泥和姜泥一定要手切，不然味道不浓厚，不要泡姜蒜水，这样味道也不浓厚