蛋酱菠菜
- 拌
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
在餐厅吃饭时，我常常点蛋酱菠菜，碧绿的菠菜加上黄黄的鸡蛋，颜色诱人，还有那菠菜的清香、 浓郁的酱香，都叫我欲摆不能，吃过之后唇齿留香啊。。。
蛋酱菠菜营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋酱菠菜的食材2人份
- 菠菜250克
- 鸡蛋1个
- 海天酱2勺
- 油2勺
- 葱一根
蛋酱菠菜的做法
1
菠菜洗净
2
放入开水锅中焯一下
3
1个鸡蛋打散 葱姜准备好
4
海天豆瓣酱 用水调好
5
用油锅把鸡蛋煎熟
6
放入葱姜 海天酱 翻炒一下 等锅中酱各处都冒泡了就是好了
7
把炒熟的酱放到焯好的菠菜上 就可以吃了
成品图
蛋酱菠菜的烹饪技巧
豆瓣酱是2匙酱2匙清水 调好 煎鸡蛋时 用勺子铲成小块 焯菠菜时 时间要短