白萝卜小炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
冬天吃点白萝卜还是很营养的，切得细细的加入牛肉一起炒快手又好吃。
白萝卜小炒牛肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白萝卜小炒牛肉的食材2人份
- 牛肉200克
- 白萝卜400克
- 大蒜5克
- 盐5克
- 鸡精3克
- 生抽5毫升
- 小葱3克
- 姜3克
- 料酒5毫升
- 淀粉3克
白萝卜小炒牛肉的做法
1
白萝卜去皮后切细丝
2
牛肉切丝后加入适量油，生抽，淀粉，姜丝，料酒腌制一下
3
锅中热油把腌制好的牛肉放入爆炒
4
炒至牛肉变色后盛出来备用
5
锅中再加点油，爆香蒜米
6
把白萝卜丝倒入翻炒
7
炒至白萝卜丝断生后加入适量盐
8
加入适量鸡精
9
之前炒好的牛肉倒回锅中
10
加入适量生抽
11
加适量切碎的葱花，翻拌均匀即可
成品图
白萝卜小炒牛肉的烹饪技巧
牛肉很容易熟，所以要大火爆炒，快速炒好盛出来。白萝卜切细一点，比较容易熟