炝拌土豆丝
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- 新手尝试
炝拌土豆丝营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌土豆丝的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)1个
- 干辣椒1根
- 花椒3g
- 花生油15ml
- 食盐4g
- 白醋10ml
- 味精2g
- 白糖5g
炝拌土豆丝的做法
1
土豆1个
2
胡萝卜洗净切细丝少许备用
3
将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用
4
取一净炒锅坐火加水烧开，加少许盐，将土豆丝和胡萝卜丝放入焯
5
熟捞出过凉水浸泡后
6
捞出装入一容器内，在土豆丝中间留一小坑，把葱姜丝和剪碎的干红椒放入
7
取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热，下入花椒炸出香味捞出
8
将热油浇在干红椒上
9
加盐、糖、白醋和味精拌匀即可
10
装盘