手擀面
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
手擀面营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
手擀面的食材2人份
- 面粉250g
- 水适量
- 食盐适量
- 鸡蛋1个
- 酱牛肉适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 芝麻油适量
手擀面的做法
1
面粉里加入一个鸡蛋，少许盐
2
加入适量水，搅拌成柳絮状
3
用手用力地揉成团，饧上十分钟
4
将面团放案板上
5
用擀面杖将面团擀开
6
擀开成厚薄均匀的大片
7
将面片象折扇子样叠起
8
再切成粗细均匀的细条
9
切好的面条
10
碗里加盐，生抽，胡椒粉，鸡精和香油
11
将煮开的水浇在碗中
12
锅加水烧开，下入面条煮开，点水二次再煮开
13
将煮熟的面条捞出放入汤碗中
14
放入卤牛肉和香菜