鸡蛋面拖蟹
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
鸡蛋面拖蟹营养建议
-
含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鸡蛋面拖蟹的食材2人份
- 大闸蟹500g
- 面粉100g
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡蛋1个
- 胡椒粉适量
鸡蛋面拖蟹的做法
1
螃蟹用刷子刷干净
2
把蟹对切，去鳃，去底，去胃。面粉里放一个鸡蛋，放点盐，用适量清水调成面糊
3
锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹
4
把面糊裹住螃蟹，盛出
5
半成品
6
再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜
7
加料酒，清水
8
加鲜抽，大火煮8分钟.
9
加鸡精，葱花煸匀即可