焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。
焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱的食材2人份
- （牛佤）冻干松茸菌适量
- 鸡蛋2枚
- 松花蛋1枚
- 甜椒适量
- 红糖适量
- 淀粉适量
- 酱油适量
焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2
把甜椒切丁，皮蛋切丁，备用。
3
把鸡蛋打散，放入皮蛋和淀粉，搅拌均匀备用
4
热锅下油，把红糖化开，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，拌匀后盛起
5
再开锅下油，倒入鸡蛋液料，放入裹有焦糖的松茸和甜椒
6
煎熟后，浇上少许酱油调味即可出锅享用
成品图
焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧
使用文火化开红糖，要不会烧糊
把甜椒切细丁，口感更佳