鲍鱼捞饭
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
除夕夜，酒足之后，必须饭饱啊！现在的中国，生活水平、质量普遍都提高了，吃饭也不仅仅只为填饱肚子了，在这举国欢庆的节日，一道鲍鱼饭送大家，愿大家新的一年！“鲍”富有“鱼”！
鲍鱼捞饭营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲍鱼捞饭的食材2人份
- 鲍鱼适量
- 南瓜适量
- 水淀粉适量
- 水(高汤)适量
- 香菇适量
- 西蓝花适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡汁适量
- 蚝油适量
鲍鱼捞饭的做法
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鲍鱼去壳打十字花刀，
2
南瓜上锅蒸熟，
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在捣成泥，
4
香菇打花刀，西蓝花掰小块，淖水捞出，
5
冷水放葱姜、料酒、鲍鱼，开锅捞出放凉，
6
水开(高汤最好)放入香菇先煮20分钟，
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再倒入南瓜泥搅拌均匀，
8
盐、鸡汁、蚝油调味，
9
开锅倒入鲍鱼煮两分钟，
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倒入西蓝花煮一分钟，将食材全部捞出，
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水淀粉勾芡，出锅淋上即可
成品图
