香蕉冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
简单味美
香蕉冰淇淋营养建议
-
含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉冰淇淋的食材2人份
- 鸡蛋黄2个
- 牛奶500毫升
- 香蕉3个
- 淡奶油200克
- 糖75克
香蕉冰淇淋的做法
1
鸡蛋黄放75克糖、25克水搅拌
2
把纯牛奶倒入锅中，小火煮至开始起泡就关火，再把打好的蛋液倒入锅中，搅拌均匀。然后继续小火烧开，烧开后立即冷却
3
把香蕉切小段，打成碎粒状备用
4
淡奶油打发至8-9成
5
打好的香蕉泥加入淡奶油中拌匀。再加入已冷却的蛋液拌匀，放入冰箱。2小时后，拿出来搅拌一下，之后，每隔1小时拿出来搅拌一次，大约4次即可
成品图
