烙饼
- 烙
- 其它口味
- <15分钟
- 中级掌勺
正宗河北烙饼
烙饼营养建议
-
含糖量 49.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烙饼的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母粉10克
烙饼的做法
1
酵母加水溶解。不要用开水，会烫死酵母的。凉水或温水就可以
2
面粉中加入酵母水，再加一勺白糖，更容易发酵
3
面和好后，静置2小时。冬天时间要长一点
4
案板上抹油，防止粘连
5
分成小剂子
6
用擀面棍擀成圆形
7
放入饼铛，中小火，注意翻面
8
完成了
成品图
烙饼的烹饪技巧
这个饼在我们老家是主食，可以裹酱，生菜，小葱，肉饼，随意添加。好吃不油腻