冻豆腐
- 冻
- 其它口味
- <数小时
- 初级入门
冻豆腐，就是把卤水豆腐切片后冻起来的，冷冻过后解冻就可以炖汤或者煮火锅了，冻豆腐口感很好，软软的像海绵。
冻豆腐营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冻豆腐的食材2人份
- 北豆腐一块
- 水适量
冻豆腐的做法
1
北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐
2
切成厚一点的片
3
放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了
4
吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃
成品图
冻豆腐的烹饪技巧
冻豆腐最好解冻以后再煮这样不容易碎
冻豆腐可以炖菜或者煮火锅，都很好吃