手撕鸡肉
- 拌
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜用的是鸡腿肉，肉质比较鲜嫩，加上凉拌，非常细嫩清爽。
手撕鸡肉营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
手撕鸡肉的食材2人份
- 鸡腿4个
- 蒜适量
- 香菜适量
- 花生碎适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 芝麻油适量
手撕鸡肉的做法
1
鸡腿腌盐
2
过水洗净，加入姜块，冷水下锅煮
3
煮30分钟
4
滤干放凉，撕碎
5
爆炒大蒜，加入盐，鸡精，酱油，蚝油翻炒
6
加入香菜拌炒均匀
7
淋到鸡肉上，拌均匀
8
淋入芝麻油，撒上花生碎就可以开吃了
成品图
