菠菜煎饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
早市上看菠菜新鲜，买了7毛钱的，结果回来做了好几样饭：菠菜油泼面、菠菜皮荠菜饺子、菠菜鸡蛋煎饼。
菠菜煎饼营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠菜煎饼的食材2人份
- 菠菜汁200毫升
- 面粉200克
- 鸡蛋1个
- 盐 5克
- 鸡精3克
- 五香粉4克
菠菜煎饼的做法
1
菠菜入开水汆烫一下马上捞出，切碎后放料理机加水打成汁备用
2
舀一碗面粉，中间掏洞，倒入菠菜汁，先搅成絮状再慢慢加菠菜汁搅拌成糊状，这样菠菜湖很细腻没有疙瘩。最后加入盐、鸡蛋，下次搅匀备用
3
煎炒锅置火上，微热后抹一点油，舀入一勺面糊，转动锅底，即成圆饼状
4
不粘锅聚热快，等上面的面糊都变色后就可以翻面，反复两次就可以出锅了
成品图
