咖喱牛腩捞面
- 焖
- 咖喱味
- <90分钟
- 初级入门
咖喱牛腩捞面，正！
咖喱牛腩捞面营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛腩捞面的食材2人份
- 牛腩1000克
- 咖喱粉2汤匙
- 咖喱块6块
- 料酒20克
- 盐5克
- 冰糖10克
- 酱油20克
咖喱牛腩捞面的做法
1
牛腩冷水下锅焯水
2
焯水后洗净，沥干水
3
油锅里加入姜片爆香，然后放入牛腩摊开，不要翻炒，先煎金色
4
将牛腩各面都煎炒到金黄色
5
加入两勺咖喱粉翻炒，加入料酒翻炒至酒挥发
6
电饭煲先放入1升煮沸的水，加入炒好的牛腩，香叶，盐，酱油盖盖煮一小时即可。面焯水后捞起，淋上牛腩汁和牛腩即可
成品图
咖喱牛腩捞面的烹饪技巧
除了电饭煲可以用电炖锅或高压锅