冰草偶遇鹌鹑蛋
- 拌
- 蒜香味
- <10分钟
- 中级掌勺
亦名冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲均有分布。它的特别之处是叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面充有液体，茎叶翠绿，表面上挂着一层晶莹剔透的“冰渣”，整个植株水灵灵的，充满了水分和天然的植物盐囊，在太阳光线的反射下，就像冰晶一样，因此得名冰草。
冰草偶遇鹌鹑蛋营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冰草偶遇鹌鹑蛋的食材2人份
- 冰草200克
- 鹌鹑蛋100克
- 芝麻10克
- 枸杞10克
- 蒜20克
- 涝汁2匙
- 糖1匙
- 盐0.5匙
- 米醋1匙
- 香油0.5匙
- 味精0.3匙
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法
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在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢
2
将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份
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锅中烧开水将冰草快速烫一下即可
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立即用冷水过凉
5
鹌鹑蛋洗净备用
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鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟
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煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松
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剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢
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鹌鹑蛋一切为二备用
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蒜去皮切成蒜末
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冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味
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最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可，鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢
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拌好的美味装入盘中
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好清新的凉拌菜噢
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爽口又开胃还营养
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自制韭菜盒也很主打哦
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配着小米粥没有吃饱滴感觉喽
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这样的晚餐是不是也会没朋友呢
成品图
冰草偶遇鹌鹑蛋的烹饪技巧
亦名冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲均有分布。它的特别之处是叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面充有液体，茎叶翠绿，表面上挂着一层晶莹剔透的“冰渣”，整个植株水灵灵的！