烤鸡肉沙拉
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
色泽漂亮 酸甜可口 荤素搭配 营养满分
烤鸡肉沙拉营养建议
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含糖量 38.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤鸡肉沙拉的食材2人份
- 鸡胸脯肉一块
- 紫甘蓝适量
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 糖醋汁一碗
- 胡椒粉适量
- 红烧汁适量
- 蜂蜜适量
烤鸡肉沙拉的做法
1
这次用的鸡胸脯肉，用鸡腿肉剔骨是更好滴。鸡胸脯肉从中间切开不要切断加红烧汁，蒜末，胡椒粉，适量盐腌制半个小时
2
烤盘加一点油然后在鸡肉表面刷一层蜂蜜水。（蜂蜜也可以直接刷）撒点白芝麻。放入烤箱上下火15分钟，如果是鸡腿肉那就20分钟根据自家烤箱脾气调整下
3
烤鸡的时候配蔬菜我用的紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜，洋葱都切丝
4
调糖醋汁，配方来啦，料酒，酱油，糖，醋，清水。比例是1:2:3:4:5也就是一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水，搅拌均匀
5
锅里倒一丁点油，倒入糖醋汁熬开，挤一点柠檬汁
6
糖醋汁放凉，和配菜拌在一起
7
把烤好的鸡肉切块放在蔬菜上挤上柠檬汁就可以开吃啦
成品图
烤鸡肉沙拉的烹饪技巧
糖醋汁按比例调制更好吃哦，配菜喜欢的都可以，烤箱温度时间会有微小差别 自行调整吧