香蕉面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
还没吃完就想再做到底是什么呢？ 原来是湿润又松软，还很健康香蕉面包！ 看着真不错哦，下午茶来一块！ ~~by@伊莲Helene
香蕉面包营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉面包的食材2人份
- 全蛋液130克
- 糖90克
- 精盐4克
- 玉米油80克
- 酸奶80克
- 香蕉420克
- 中筋面粉260克
- 苏打粉1小勺
- 黑豆适量
- 泡打粉1小勺
- 坚果100克
香蕉面包的做法
1
全蛋液中加入糖和盐打至颜色变淡变浓稠
2
分三次加入玉米油打匀，再加入酸奶打匀
3
加入香蕉块和坚果拌匀
4
将粉类混合后过筛两次加入，无需过度搅拌，拌至没有干粉状态即可
5
按一层面糊一层黑豆的顺度将面糊倒入模具中。
6
烤箱上下火170度预热后放入烤网中层。烘烤约40分钟
7
出炉取出放凉后脱模，按自己喜欢的大小切块即可
成品图
香蕉面包的烹饪技巧
中筋面粉可用低粉和玉米粉各50%代替。酸奶要用浓稠一些的。不喜欢黑豆的可以换成别的，也可不加
模具尺寸：17.5cm*21.5cm,模具若不是防粘的需事先做好防粘处理
烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱性能适当调整