奇亚籽酒酿斑斓冰粉
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
夏天就该来上一碗冰粉，口感丰富又解暑，今天就用香兰叶粉，来做一碗冰粉，加上奇亚籽、酒酿、小圆子、桂圆、红心火龙果、色彩丰富，也很有饱腹感，低卡美味。
奇亚籽酒酿斑斓冰粉营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奇亚籽酒酿斑斓冰粉的食材2人份
- 斑斓冰粉50克
- 糯米小圆子100克
- 火龙果100克
- 奇亚籽5克
- 江米酒50克
- 桂圆12颗
- 桂圆糖水100克
奇亚籽酒酿斑斓冰粉的做法
1
准备做斑斓冰粉：香兰叶粉20g 白凉粉20g 清水 500ml
2
在锅内倒入500ml清水
3
倒入20g香兰叶粉搅拌均匀
4
倒入20g白凉粉，搅拌均匀
5
煮开后关火，倒入碗中，冷却后冷藏4个小时
6
锅内倒入500ml清水
7
倒入桂圆干
8
放入一块冰糖，大约15克，煮开桂圆泡大后即可关火冷却备用
9
锅内倒入500ml水
10
倒入事先做好的糯米小圆子，轻轻的推动，防止粘锅
11
小圆子浮起就熟了，可以关火，放入冰水中冷却，并防止黏连
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将冷却的小圆子放入盘中
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接着放上桂圆
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再放入一些斑斓冰粉
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放上红心火龙果
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在放上酒酿
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倒入一些事先煮过的桂圆糖水
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最后撒上奇亚籽
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冰冰凉凉，口感丰富，“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”
成品图
