莲子龟苓膏
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，还有一些人们不可少的东西。
莲子龟苓膏营养建议
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含糖量 48.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
莲子龟苓膏的食材2人份
- 莲子100克
- 龟苓膏粉100克
- 蜂蜜20克
莲子龟苓膏的做法
1
将干莲子用水浸泡开
2
将莲子中间的莲心去掉
3
龟苓膏粉先用冷水化开，然后调入开水后拌匀静置
4
将凝固好的龟苓膏切成块状
5
龟苓膏静置的时候用高压锅将莲子煮透
6
将龟苓膏和莲子装入碗中，淋入适量蜂蜜就可以吃啦
成品图
莲子龟苓膏的烹饪技巧
莲子心是有点苦，最好去掉
龟苓膏粉要先用少一点的冷水化开，再冲入沸水调匀